GENAR - detto del mese - Per dì pan al pan e vin al vin l'è inutel fa tanti ricamin. Per dire pane al pane e vino al vino è inutile ..........continua..

FEBRAR - la cusina de Milan - REMOLAZZITT ROSS E TONN - Mondate e affettate sottilmente un mazzetto di ravanelli col ...... continua..

MARZ - detto del mese - Marz marzett tra via i scarp e i calzett - Marzo marzetto butta via scarpe e calze.... continua..

APRIL - la cusina de Milan - BROCCOLI O CAVOLFIORI ALLA MILANESE - Fate lessare bravemente in acqua salata alcuni fiori ...... continua..

MAGG - detto del mese - S'el castan el sfioriss de magg vagh sott col sacch, s'el sfioriss de ..... continua..

GIUGN - la cusina de Milan - ZUPPA DI RANE - Pulite 500 g di rane e fate bollire gli ossicini e i pochi rimasugli, esclusa la pelle e le interiora. Fate insaporire in 30 ...... continua..

LUI - detto del mese - La dòtta de Sant'Anna (la dota di Sant'Ana): si chiama così (la dote di Sant'Anna) quella pioggia di fine ...... continua..

AGOST - la cusina de Milan - MALFATTI DI SPINACI - Lessate 1 kg di spinaci, tritateli e insaporiteli nel burro con una cipollina tostata. Aggiungete ...... continua.....

SETTEMBER - modi di dire - Andà zopp e fa zoppegò ij alter. - Andare zoppo e fare zoppicare gli altri. - Trascinare altri al proprio difetto....... continua.....

OTTOBER - la cusina de Milan - FRITTO DI LESSO ALLA MILANESE - Predispone alcune fette fredde di bollito avanzato. Copritele accuratamente con del ..... continua..

NOVEMBER - modi di dire - Ognun gh'ha la soa fed, anca quel che non ghe cred. - Ognuno ha la sua fede, anch quello che non crede. continua.....

DICEMBER - la cusina de Milan - RUSSUMADA - Rompete 4 uova freschissime, versate i soli tuorli in una terrina e aggiungete 4 cucchiai di zucchero ..... continua..